4道菜做法简单营养美味

4道菜做法简单营养美味大家好胃姐又来给各位科普健康养生美食的小知识啦！喜欢就关注，永远不迷路~美食是人们生活中重要的一部分，随着人们生活水平的提高，人们对于美食的追求也越来越高，一起跟着胃姐来看看今天的推荐吧！翡翠金针菇准备的食材：黄瓜、金针菇、鲜酱油、大蒜、青椒、红椒、陈醋、食用油1、我们先将黄瓜清洗干净，然后削成薄片，这样黄瓜吃起来更脆口，从一端卷起来，整齐的摆入盘中。2、再准备一点金针菇分成小朵，清洗干净。3、放入开水中，大约烫至1分钟金针菇变软捞出。4、接下来咱们来调一个料汁，大蒜切丁状，再剁成末状，放入碗中。5、小葱切末状，红椒青椒切末状，倒入一勺辣椒油，再倒入3勺鲜酱油，一勺陈醋，一勺香油提香，搅拌均匀。6、倒入金针菇中，放入盘中，即可食用。蒜蓉粉丝蒸虾食材：鲜虾10只、细粉丝一把、蒜米一颗、葱花1颗、味极鲜2勺做法：1、烧热一壶水，把粉丝给烫软，然后捞出来过冷水后沥干待用2、蒜米剥皮切碎3、把鲜虾去掉虾线虾尾，然后用剪刀开边后清洗干净4、把粉丝剪短后铺在盘底，然后把虾摆好造型铺在粉丝上面，虾肚朝上5、在锅里倒入适量的油，小火烧热后把蒜末倒进去爆香，再放入少量的食盐增味，然后关火6、用勺子依次把虾肚给填满蒜蓉7、把装有粉丝和虾的盘子放在锅里，隔水盖上盖子蒸上5分钟8、蒸好后开盖出锅，再用小碟子倒入2勺味极鲜蘸酱吃这道菜十分的鲜香，粉丝在蒸的过程中充分的吸足了新鲜的鲜味和水蒸气，吃起来特别的鲜香爽滑，不管是大人还是小孩都爱吃。【酱香排骨】1．排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时；2．打入蛋黄液、生粉，继续抓匀；3．锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至两面金黄；4．依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱，大火烧开后转中小火，煮至收汁5．最后挤少许柠檬汁调味即可。香辣白肉：把肉切薄片焯水装盘，调料﹕红椒、青椒、大葱、姜、蒜切粒，热锅冷油（比炒菜油多点）先放入花椒粒炒香，再倒入红椒、青椒、大葱、姜、蒜粒翻炒20秒，加一到二勺料酒，盐、鸡精、香油炒勻起锅淋入装肉盘中即可。冷锅茄子：茄子蒸熟切段装盘，青、红椒、蒜切粒，热锅加油倒入花椒粒炸香，再倒青、红椒、蒜粒、盐、鸡精翻炒30秒，稍加一点点开水炒勻，炒好后倒入装好茄子盘里，一盘冷锅茄子就做好了。

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