泸州将积极搭建平台促老字号企业走出去《新闻》

近日，由泸州老窖、郎酒等57家“老字号”企业联合发起组建的四川老字号发展专业委员会成立，这是省内首个促进“老字号”发展的平台。该委员会的成立为如今面临困境的川内“老字号”企业带来一线希望。记者从市商务和会展局了解到，我市将积极为“老字号”企业搭建平台，采取针对性扶持，帮助其拓展市场，促“老字号”企业走出去。

目前我市共有7家“老字号”企业。这7家老字号大多都是泸州人耳熟能详的品牌，它们有的辉煌至今，有的则在激烈的市场竞争环境下逐渐被人遗忘。老泸春就是被人遗忘的“老字号”之一。在近些年酒企的发展过程中，老泸春因企业规模小，欠缺品牌宣传意识等原因，最终产生了一些难以避免的问题，走向了落寞。

而护国陈醋、先市酱油等这些食品类的“老字号”商品至今依旧受市民欢迎。之所以受青睐，除了品质好、口感佳，还因为其传统手工技艺为泸州人带来亲切感，商品内融入了一份“乡愁”。

市商务和会展局服务业科科长易华告诉记者：“老字号其实就是对原来工艺的一种传承和品质的传承，对消费者来说的话大家还是倾向于对老字号的这种传统味道的一种怀念，就说有种感情在里面。”

除老窖、郎酒等龙头“老字号”企业外，对于我市那些中小型“老字号”企业而言，坚守传统手工技艺势必无法实现大规模批量化的生产，价格相对同类产品也会更贵一些，因此这类“老字号”商品市场销售会存在一定的地域性和局限性。尽管这些“老字号”企业现在的市场压力并不大，但要寻求长远的发展也依旧不容易。

易华说：“我们只能引导着这些老字号能够生存下去，能够逐步逐步地宣传走出去，就比如说我们出去参加展会就带着他们出去，让外边的人了解这些老字号企业，晓得有这些东西，然后让他们对他们的一些文化的传承进行一些好的挖掘和提升。”

在市商务会展局的带领下，泸州肥儿粉积极参加北京、上海等大型行业展会，省市相关部门组织的川货大拜年、川货全国行、柬埔寨（四川）商贸博览会、中外知名企业四川行“万企出国门”等活动，同时加强实体与网商、微商同步发展，形成立体营销网络，在立足泸州及西南各省的基础上不断开拓全国市场。

易华认为，新兴市场环境下，泸州的“老字号”企业不仅要注重传统技艺的传承，也要进行探索管理方式与营销方式的创新，包括线上线下结合销售、企业品牌塑造等，市场在不断变化，“老字号”企业也应该为自身注入新鲜血液。

记者 熊腾

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