苏泊尔事件诸多疑问未解标准争议困扰行业发展

发布时间：2020-02-11 03:58:32 阅读：次来源：灯笼厂家

据媒体报道，自哈尔滨工商局道外分局披露根据1988年颁布的GB9684─88不锈钢食具容器卫生标准，判定苏泊尔产品不合格，并扣押上千件产品之后，媒体争相报道，苏泊尔产品不合格，锰含量超标危害人体健康等消息迅速在全国蔓延。尽管没有正式通知，建议舆论压力，全国一些卖场已经下架了苏泊尔不锈钢炊具。

而从10月13日起，苏泊尔股价也因此受到重挫。连续五六个交易日下跌，一度暴跌8.46%，六天最大跌幅接近20%，远远超过同期上证指数1.76%的下跌幅度。五天交易时间里，苏泊尔股价从最高20.39元下跌至最低16.8元，公司损失巨大，而对品牌的无形伤害更不可低估。

尽管事态如此严重，但事情还没有定性，一直以来，对于苏泊尔不锈钢炊具合格不合格就充满争议，这些争议如果不解决，势必进一步影响消费者的利益以及企业和行业的发展。

悬疑一标准存有争议?

据了解，哈尔滨市工商局道外分局委托黑龙江省五金产品质量监督检验站，依据1988年卫生部颁布的GB9684─88不锈钢食具容器卫生标准，判定苏泊尔不锈钢产品材质不合格。其中不合格的是材质问题，主要是锰含量超标。

而苏泊尔发布公告称，其不锈钢产品依据原轻工部1992年颁布的不锈钢器皿标准，通过了国家日用金属制品质量监督检测中心(沈阳)的权威检测，各项指标，包括使用性能指标均合格。

鉴于以上争议，苏泊尔按照相关程序，已经申请哈尔滨工商局道外分局复检，已经获批，不日将披露结果。

不过，这个从开始就不涉及卫生安全，双方都检测卫生安全理化指标合格的事件，最后演化成为锰含量超标影响消费者安全，进而引发消费者和市场恐慌，实在令人费解!

悬疑二不同的解读和理解不同?

然而，同样是国家部委颁布的标准，为什么结果却南辕北辙?分析认为，是双方解读和理解的不同。

哈尔滨工商局道外分局，根据1988年卫生部颁布的GB9684─88不锈钢食具容器卫生标准规定，“各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体不锈钢(1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9)。”哈市工商部门认为，不锈钢食具容器只能使用该标准(括号中列出的三种牌号)的材质，否则就是不符合卫生标准。

而苏泊尔委托国家日用金属制品质量监督检测中心(沈阳)，所用的检测标准是原轻工部颁发的1992年的QB/T1622.5-92不锈钢器皿标准，对于使用性能提出更具体的要求，规定不锈钢器皿的材质可以为1Cr18Ni9Ti、0Cr19Ni9两种材质或性能不低于这两种材质的其他牌号。据此，苏泊尔理解认为，可以使用两种牌号的不锈钢或使用性能不低于上述规定的其它牌号。其范围更广，涵盖了一些随着不锈钢产业发展而出现的新型材质。

一个是按照文字理解，只有三个牌号才合格;一个认为，两种牌号的不锈钢或使用性能不低于上述规定的其它牌号。

悬疑三 1988年标准严重滞后，行业标准高于国标?

对标准的争议、理解的不同，双方都各执一词，然而行业专家是怎么说的呢?

中国五金制品协会理事长张东立在接受采访时表示，1988年标准已严重滞后。张东立说，因为不锈钢材料在过去20多年里已经有了很多新突破，所以中国五金制品协会去年也已根据2010年修订版(公示稿)，对1992年原轻工部颁布的不锈钢容器行业标准(1992年标准)进行了修订。一旦卫生部正式颁布2010年修订版，不锈钢容器行业标准的修订版也将很快颁布。

无独有偶，南京工业大学材料科学与工程学院副教授丁毅表示，不锈钢炊具业发展很快，新材质不断涌现，国家的标准已滞后于现实需要。不锈钢材料行业也不断推陈出新，目前材料的范围早已超过了以上三个牌号。

而中国标准化协会理事长李忠海站在标准的角度，也提出了相似的看法。记者了解到，《中华人民共和国标准法》中将标准分为国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四个档次。中国标准化协会理事长李忠海表示，“目前很多企业标准、行业标准，在技术指标上都高于国家标准。”国家标准的制定，都是在行业标准的基础上出台的。由于我国企业的生产条件相差悬殊，国家标准在制定上“就低不就高”，内容上多滞后于行业标准。

悬疑四 1988年标准中三种牌号已经不存在?

通过分析资料不难发现，事实上，目前1988年标准中三种牌号已经不存在，如果用1988年标准去检测现在的不锈钢炊具，几乎所有的产品都不合格。

据了解，1988年颁布的《不锈钢食具容器卫生标准》中所列举的三种牌号不锈钢，其中一种牌号已在1992年新颁布的不锈钢相关材料标准中被取缔，2007年这三种牌号全部不存在。这意味着，如果拿1988年的标准，生搬硬套去检测当下的不锈钢炊具，结果将是基本不合格。这一点，在哈尔滨工商局道外分局检测苏泊尔、爱仕达等多个品牌不合格，可以得到一定印证。

而随着不锈钢产业的发展、技术的进步，国内外出现了多种性能优良的新型不锈钢材质，已被行业广泛采用。目前我国制造不锈钢器皿的材料牌号已从原来的仅有几种，发展到几十种。

对此，于1988年颁布《不锈钢食具容器卫生标准》(GB9684-1988)国家标准的主管方卫生部，在2010年颁发的相关文件中明确表示，考虑到用于生产不锈钢食具容器的不锈钢钢板型号分类方法发生改变，不锈钢钢板型号种类较多，且今后还会不断增加的实际情况，修订后的新标准取消对不锈钢型号的有关规定，不再具体列明不锈钢的牌号，而是仅仅规定食具容器应选用耐腐蚀性较好的奥氏体型不锈钢、奥氏体*铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢。这实际是扩大了材质选用范围。

虽然苏泊尔质量门事件还没有最终结论。但值得关注的是标准是用来惩前毖后，还是保护落后?标准问题造成的对消费者、企业的损失，谁来买单?以及如何探讨一个最好的模式，让标准能否与时俱进并且统一?有太多的问题值得我们去思考。