台灣啟動蘇丹紅等14種色素稽查

台灣啟動蘇丹紅等14種色素稽查　台北消息：台灣環保署28日公告，蘇丹紅等14種可能非法添加在飼料或食品中的色素，由於具有安全疑慮，7月1日起將跨部會聯合稽查，對象是268家兼售食品添加劑的化工原料業者。台灣行政院食品安全辦公室、環保署、台灣衛生福利部、台灣農委會當天召開聯合記者會，宣佈7月1日啟動食品添加劑聯合稽查行動計劃，對相關業者展開調查。本次公告的14種可能非法添加在飼料或食品中的色素，包含8種蘇丹色素，以及二乙基黃、氮紅等其餘6種。這是繼去年公告13種具食品安全疑慮的毒性化學物質之後，再次公告項目。其中蘇丹色素工業上用於家具漆、鞋油、地板蠟、汽車蠟及油脂著色，不易褪色，全球曾發生將蘇丹色素添加在辣椒粉、辣椒醬、鹹蛋黃上的事件，台灣也曾在去年發現用在鹹鴨蛋上。蘇丹色素經動物實驗顯示，會引起肝臟及膀胱腫瘤病變。環保署表示，此前查訪發現部分兼售食品添加劑的業者，沒有在食品藥物業者登錄平台上登錄及申報資料，不利追溯，也可能會產生風險，因此推動聯合稽查行動。本次行動任務包含稽查毒性化學物管理，輔導業者自主管理毒性化學物質，落實食品業者登錄，食品添加劑產品標示抽查，以及食品添加劑專人、專區、專冊管理

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