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三伏天,冬瓜苦瓜靠边站,最该吃的是它

发布时间:2022-07-06 08:20:51 阅读: 来源:灯笼厂家
三伏天,冬瓜苦瓜靠边站,最该吃的是它

三伏天,冬瓜苦瓜靠边站,最该吃的是它三伏天,天气炎热,家家户户都会备上几个西瓜,饭前饭后来一块,消暑解腻。但很多人不知道的是,那些被我们扔掉的西瓜皮,其实也有很多的功效,比如它所含的瓜氨酸有利尿作用,可以用来治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病,此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。所以今天我特意把老妈扔掉的西瓜皮又捡了回来,准备给老妈做一道凉拌西瓜皮吃,没吃过的家人们,也可以一起来试试,真的很清爽很下饭!凉拌西瓜片[食材]吃剩的西瓜皮、大蒜、食用盐、小米椒、香菜、白砂糖、陈醋、生抽、耗油[食谱]1、将西瓜的翠绿外皮削去,只留下白色部分切成薄片,装入盘中倒少许盐,放旁边腌制10分钟。2、趁着这个空档,将大蒜拍碎切成末,小米椒、香菜切小段装碗备用。3、10分钟后,把西瓜皮腌出来的水分倒掉,加白砂糖、陈醋、生抽、耗油和刚刚切碎的蒜末、小米椒及香菜末,搅拌均匀就做好啦。

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